新疆大龍王食品有限責任公司是2002年6月由原木壘食品加工廠改制后成立，注冊資金人民幣150萬元。公司以加工、銷售鷹嘴豆系列產(chǎn)品為主，占地面積5萬余平方米，其中建筑面積達5000平米，2006年建成8000噸鷹嘴豆粉生產(chǎn)線，2007新增年產(chǎn)5000噸鷹嘴豆罐頭生產(chǎn)線,2008年新增了鷹嘴豆豆蛋白制品及休閑食品生產(chǎn)線，2009購進大型種子精選設(shè)備一套,擁有先進的噴霧干燥生產(chǎn)線及檢化驗設(shè)備。固定資產(chǎn)1024萬元。年設(shè)計生產(chǎn)能力1萬噸,公司下設(shè)生產(chǎn)部、技術(shù)開發(fā)部、營銷部。有職工42人，其中技術(shù)人員6人，高級工程師1人，工程師2人。

公司始終堅持“以服務地方經(jīng)濟，促進人類健康，引導科學消費為理念，全面營造企業(yè)文化”的方針。樹立“以一流的設(shè)備、一流的產(chǎn)品質(zhì)量，一流的服務質(zhì)量開拓國內(nèi)外食品市場”。以促進公司經(jīng)濟效益的提高和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定發(fā)展。

根據(jù)新疆鷹嘴豆的特點，公司與中科院新疆理化技術(shù)研究所合作進行了多項工藝研究、改進設(shè)備，經(jīng)反復實驗研究開發(fā)出具有營養(yǎng)和調(diào)理雙重作用，有益于強身健體、滋補營養(yǎng)、增強人體免疫力，清潔腸道，降低結(jié)腸癌發(fā)病率，可防治便秘與痔瘡等腸道疾病鷹嘴豆黑加侖營養(yǎng)粉和具有降低高血壓、高血糖、高血脂及肝組織脂質(zhì)含量并能防治便秘的鷹嘴豆富硒營養(yǎng)粉三種產(chǎn)品，2010年又開發(fā)出新產(chǎn)品胡提奶茶,使產(chǎn)品口感、質(zhì)量等又上了一個檔次，使產(chǎn)品的科技含量和附加值不斷提高。同時以無污染純綠色鷹嘴豆研制開發(fā)的天然營養(yǎng)食品鷹嘴豆粉、鷹嘴豆面粉、鷹嘴豆蛋白、膨化鷹嘴豆、營養(yǎng)粉、鷹嘴豆富硒營養(yǎng)粉、胡提酥、豆沙等三大系列二十多個產(chǎn)品遠銷北京、上海、天津、廣東、山東等20多個省會城市，倍受區(qū)內(nèi)外消費者青睞。2010年公司又將目標移向大中型超市，為公司今后擴大銷售市場開辟了另一條通道。