福建省閩中有機食品有限公司是中國閩中有機食品（新加坡）有限公司并購福建省閩中蔬菜食品工業(yè)總廠股東100%股權后變更設立的外商投資企業(yè)，有30多年專業(yè)加工蔬菜（食用菌）制品發(fā)展史。公司投資總額22388萬美元，注冊資本12508萬美元，占地10萬㎡，廠房建筑面積3萬㎡，資產總值5.4億元人民幣，固定資產凈值1.8億元人民幣。銀行信用等級AAA級。公司主要生產經營保鮮、速凍、凍干、烘干、腌漬蔬菜（食用菌）和蔬菜（食用菌）罐頭制品、果蔬汁飲料及極具地方特色的興化方便米粉、枇杷丹、枇杷膏及桂圓膏。產品主要銷往歐洲、南美、智利、俄羅斯等國家和地區(qū)，同時開拓國內市場。2009年公司實現(xiàn)產值10億多元人民幣。