益源慶是具有620多年生產(chǎn)、銷售名醋歷史的中華***,前店后廠。1997年改制為有限責(zé)任公司，位于太原市橋頭街寧化府60號（現(xiàn)銅鑼灣廣場）。

益源慶前身系明太祖朱元璋之孫寧化王朱濟(jì)渙制醋釀酒、磨面的王府作坊。清嘉慶即1817年已具有日產(chǎn)300余斤醋的生產(chǎn)能力，為當(dāng)時山西的制醋作坊，是山西名醋的代表。

620多年來益源慶依托老店悠久古老的歷史，秉承傳統(tǒng)精湛的工藝和科學(xué)創(chuàng)新的精神，生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅傳承了名醋甜綿香酸、回味生津、久存不變質(zhì)的獨(dú)特風(fēng)味，而且經(jīng)過二十多年的不斷創(chuàng)新發(fā)展，產(chǎn)品已由單一的調(diào)味散醋發(fā)展成名醋、陳醋、老陳醋、燻醋、禮品醋五大系列42個品種，生產(chǎn)產(chǎn)量也由原來的日產(chǎn)一噸增加到日產(chǎn)六噸，年銷售收入達(dá)到2000多萬元，上繳稅金180多萬元，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國20多個省市地區(qū)，并遠(yuǎn)銷香港、日本等地，得到了各有關(guān)部門、同行特別是廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞。

目前益源慶的知名度已日益提高、聲名遠(yuǎn)播。在今后的發(fā)展中益源慶將進(jìn)一步完善改制，并不斷引進(jìn)新的管理理念，深化品牌內(nèi)涵，***導(dǎo)入CIS企業(yè)形象設(shè)計和宣傳，為創(chuàng)建獨(dú)有的以文化為核心的醋業(yè)品牌，振興山西醋業(yè)而奮進(jìn)。

成功是一種高度，益源慶期待著更多的醋業(yè)同仁共同攜手超越和打造中國山西醋業(yè)的顛峰品牌。