監(jiān)利糧酒酒業(yè)是一家以生產兩湖平原歷史名產--監(jiān)利糧食酒為主的白酒企業(yè)、依托“中國大水稻產地”的原料基礎，自三國起，監(jiān)利糧食酒就以地方名產的形象享譽兩湖平原- -帶，民間稱作“監(jiān)利糧酒”,并約定俗成為獨立的商號。清末民初，隨著武漢、九江、南京重慶、上海等長江港口的開埠，“監(jiān)利糧酒”借助產地的碼頭優(yōu)勢，完成了其商號歷史上的第一次大規(guī)模的商業(yè)版圖拓展。隨著民國的瓦解，其影響力 日漸式微。

至上世紀90年代，受益于市場經濟的回歸與消費者對傳統(tǒng)名產的念記，監(jiān)利糧酒進入了新的復興時期。監(jiān)利糧酒酒業(yè)由當地民間家族釀酒作坊歷經公私合營、國有改制、私人收購等數度演變而成。其品牌血統(tǒng)承繼了判州民間古老的民間工藝美學，其特點就是就地取材、純糧釀造、隨性而作、不取悅消費者，這種特點使產品具備了獨一無二的地理文化個性與民間個性。因此，從工藝文化上說，監(jiān)利糧酒與傳統(tǒng)年畫、傳統(tǒng)剌繡-樣，另外-種形式的民間工藝作品，它所承載的是荊州民間的生活記憶、生活智慧與生活情趣，“荷葉墊池、黃酒淋醅造酒法是監(jiān)利糧酒公司獲得國家專利保護的知識產權，它是博采眾多民間作坊之長的結晶。