安徽競(jìng)賽食品有限公司坐落在阜陽市潁東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)競(jìng)賽路66號(hào)，位于京九干線上大的編組站（阜陽站）東北側(cè)，緊鄰濟(jì)南至廣州高速公路出站口一公里處；坐落在環(huán)境優(yōu)雅的安徽潁東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)—競(jìng)賽路66號(hào)。

安徽競(jìng)賽食品有限公司于2003年成立后，成功申辦SC五大類食品生產(chǎn)許可證，企業(yè)順利通過IS09001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2013-2014年度被評(píng)為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2009年7月“競(jìng)賽”商標(biāo)被市工商行政管理局認(rèn)定為“阜陽市知名商標(biāo)”，2010年4月被安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)確認(rèn)達(dá)到A級(jí)，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。2013年12月29日競(jìng)賽“鮮骨素調(diào)味料”被安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化委員評(píng)定為“安徽省創(chuàng)新產(chǎn)品”。2014年8月被阜陽廣播電視臺(tái)大型愛心助學(xué)公益活動(dòng)中被評(píng)為“愛心企業(yè)”。2015年4月被安徽省工商行政管理認(rèn)定為“守合同重信用單位”。2017年1月“今盛鮮”商標(biāo)被安徽省工商行政管理局認(rèn)定為“安徽省著名商標(biāo)”。2017年7月被認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”。

多年來，“競(jìng)賽”一直視知識(shí)產(chǎn)權(quán)為命根的做法讓業(yè)界對(duì)這個(gè)低調(diào)的品牌感到敬畏，頑強(qiáng)通過味道說話的高端調(diào)味料更是國(guó)際企業(yè)合作的典范，“一絕鮮”則成為老百姓的必然選擇，未來將更加人人類享受中 國(guó)美味帶來便捷，尤其是中 國(guó)味道的標(biāo)準(zhǔn)化餐飲升級(jí)的利器。“競(jìng)賽”發(fā)起人康繼富初中畢業(yè)，學(xué)過木匠，賣過氣球，做過汽水，拉過板車，收過破爛，當(dāng)過廚師，慢慢地步入經(jīng)營(yíng)之路，他經(jīng)?；叵肫甬?dāng)年創(chuàng)業(yè)的情景真是不容易，記得剛經(jīng)商時(shí)他騎著自行車從鄉(xiāng)下到阜陽，從市里到鄉(xiāng)下，無論刮風(fēng)下雨，不管風(fēng)霜雪雨，他每天都和工人們一起按時(shí)上下班。久而久之，“競(jìng)賽”這個(gè)名字在他心中就像自己親身的孩子，“競(jìng)賽”將面對(duì)任何挑戰(zhàn)，完全有能力戰(zhàn)勝一切困難，堅(jiān)決完成“鮮味夢(mèng)”的使命，競(jìng)賽中 國(guó)味道，將競(jìng)賽進(jìn)行到底，將競(jìng)賽打造成為暢享中 國(guó)的標(biāo)志性的未來，不愧國(guó)人的期待。

一、創(chuàng)造創(chuàng)新改變生活

從原料到調(diào)味料的加工，再到將調(diào)味料使用到千家萬戶，同時(shí)也成立自己的餐飲示范店，這些都是讓我們成為業(yè)界可以佐證的事實(shí)，通過競(jìng)賽的發(fā)展創(chuàng)新改變生活，讓消費(fèi)者吃的越來越健康。具有土雞風(fēng)味的雞精經(jīng)過十余年的消費(fèi)認(rèn)可，改變?cè)絹碓蕉嗟淖匀晃?，達(dá)到天然鮮?！敖袷Ⅴr”雞精調(diào)味料，今盛鮮萬家，早已流傳民間，口碑在于味道的傳承。“擱辣鮮”調(diào)味料更是根據(jù)消費(fèi)需求的特點(diǎn)開發(fā)，不斷滿足更多消費(fèi)者的選擇，無論是家庭還是餐飲企業(yè)都是佳選擇，這也將成為未來好調(diào)料的標(biāo)桿?！皵R撈鮮”更是根據(jù)當(dāng)?shù)鼐哂星瓿苑ǖ臄R撈面定向開發(fā)，挖掘老字號(hào)的吃法來研究的鮮味一絕，尤其是呈鮮味物質(zhì)的研究在擱撈面方面獨(dú)樹一幟，具有傳統(tǒng)鮮味的繼承和升級(jí)消費(fèi)享受創(chuàng)新生活的美好向往。

二、燒好菜選競(jìng)賽

根據(jù)消費(fèi)需要，從消費(fèi)者需求出發(fā)，“肉特鮮”調(diào)味料讓肉味均勻釋放，滿足更多消費(fèi)者的需求，越來越多的人們選擇這樣的調(diào)味料在于好菜就是好味道，好味道讓人們?cè)絹碓较硎苊牢?。我們以蔥、姜、蒜、辣椒、菇類農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)開發(fā)的鮮骨素（雞、牛、豬等）精深加工成為鮮味調(diào)味料、天然香辛料、醬類調(diào)味料、肉類調(diào)味料、鮮骨調(diào)味料五大類產(chǎn)品，充分滿足燒好菜的各方面需求，便于餐飲提升的佳解決方案?！疤乩滨r”這是根據(jù)消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)更加定位準(zhǔn)確的辣味開發(fā)，升級(jí)滿足燒好菜成為做好菜的選擇。

三、知識(shí)產(chǎn)權(quán)競(jìng)爭(zhēng)未來

根據(jù)國(guó)家政策和創(chuàng)新支持，我們引進(jìn)先進(jìn)的高校技術(shù)，在風(fēng)味研究、鮮味研究方面確立先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的使用和商業(yè)價(jià)值發(fā)揮，做到超好的新技術(shù)推廣，讓我們“一絕鮮”這樣獨(dú)特的鮮味成為業(yè)界的必然選擇，這也是我們多年備受消費(fèi)者認(rèn)可的事實(shí)。具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)范疇的“競(jìng)賽鮮骨素”也是在鮮味具有前沿技術(shù)，成為人類需求的共識(shí)。競(jìng)賽針對(duì)國(guó)家餐飲提升工程，正得到社會(huì)的認(rèn)可和相關(guān)調(diào)味技術(shù)的突破，國(guó)家對(duì)于競(jìng)賽的一些國(guó)家專利給予高度的憑評(píng)價(jià)和認(rèn)可，具有高含金量的專利技術(shù)也將成為競(jìng)賽展露調(diào)味之林提供堅(jiān)強(qiáng)的保障。

四、立足中 國(guó)放眼世界

競(jìng)賽面對(duì)消費(fèi)需求和未來的中 國(guó)味道開發(fā)，將不斷實(shí)現(xiàn)美味傳承，面對(duì)消費(fèi)低鹽需求，同時(shí)不減少鮮味和咸味，為此利用世界有名的緩釋釋放風(fēng)味技術(shù)為產(chǎn)品升級(jí)滿足更多國(guó)際化需求做準(zhǔn)備。在香辛料提取方面，將利用一些行業(yè)內(nèi)將路邊小店做成世界ji企業(yè)的樣板來解決香辛料用量少、效果好、成本低的助力推廣。如當(dāng)今為先進(jìn)的納米級(jí)粉碎技術(shù)和先進(jìn)節(jié)能技術(shù)、天然呈味肽技術(shù)，更加深度給消費(fèi)者演繹中 國(guó)味道的典范，必將成為有所作為的“品牌中 國(guó)，暢享世界”。

五、競(jìng)賽國(guó)際化

FreshJoy高端調(diào)味料成為競(jìng)賽國(guó)際化的一個(gè)標(biāo)志性的入口，也將成為國(guó)際選擇的亮點(diǎn)和熱點(diǎn)。作為高端調(diào)味的引導(dǎo)者，必將采用優(yōu)化的手段和措施，滿足知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高端釋放，這才是競(jìng)賽中 國(guó)味道的真諦。

面對(duì)挑戰(zhàn)，競(jìng)賽持續(xù)進(jìn)行，不畏艱難，滿懷信心，展望未來，競(jìng)賽將提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，強(qiáng)化和滿足消費(fèi)的服務(wù)體系和體驗(yàn)建設(shè)，優(yōu)質(zhì)、高效、品質(zhì)來實(shí)現(xiàn)多贏，做成安徽的競(jìng)賽、中 國(guó)的競(jìng)賽、世界的競(jìng)賽，競(jìng)賽的中 國(guó)味道。