內蒙古佘太酒業(yè)股份有限公司坐落在陰山山脈烏拉山腹部美麗富饒的佘太川,占地面積46000平方米,建筑面積26000平方米,固定資產6000多萬元,擁有現(xiàn)代化的白酒生產線、先進的實驗室和化驗人員,具備年產白酒3000噸的生產能力和6000噸散酒庫容處理能力,有多年的清香型白酒生產管理經驗,公司目前有釀造師、調酒師5名,品酒師7名,職工210名,其中技術管理人員45人。
公司所在地大佘太,因宋朝佘太君于此屯兵抗遼而得名,是歷史古郡——佘王城。大佘太三面環(huán)山,西臨八大淡水湖之一的烏梁素海,泉水眾多,水質甘甜,富含多種對人體有益的礦物質和微量元素,傳說中的“珍珠”古泉就在這里;且自古土地肥沃,面積廣袤,有數十萬畝優(yōu)質良田,盛產高粱、豌豆、小麥等五谷雜糧,素有中國優(yōu)質釀酒紅高粱核心產地之稱,為釀造生態(tài)健康、綠色優(yōu)質清香型白酒創(chuàng)造了得天獨厚的條件。內蒙古佘太酒業(yè)股份有限公司,依托大佘太靈山秀水和豐厚的資源優(yōu)勢,于2012年創(chuàng)辦了佘太酒業(yè),以生產經營清香型系列白酒為主營業(yè)務。創(chuàng)建之初,公司確定了以“種養(yǎng)加一體,循環(huán)經濟引路”的開發(fā)模式?!安磺笞龃螅笞鼍钡木肪茦I(yè)發(fā)展思路,自強不息、厚德載物的創(chuàng)業(yè)總則,恪守誠信的經營理念,秉承民族釀造工藝,產品生產中保持傳統(tǒng)的手工工藝,輔以科學質檢技術,精選好糧,精心慢釀,采用純手工釀造,經28天地缸低溫緩慢發(fā)酵方式,清蒸清楂釀造,清蒸流酒,清蒸排雜等工序,打造出了“地純”、“佘二”等獨具特色的系列產品。產品以清香純正、醇甜柔和、自然諧調、余味爽凈著稱,生產過程嚴格執(zhí)行ISO9001質量體系標準,注冊了“佘”字商標。榮獲“全國科普惠農興村先進單位”稱號、“內蒙古食品安全誠信企業(yè)示范單位”稱號、“內蒙古名片品牌”稱號,至2017年品牌價值達1.92億元。
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